Salade d’automne

Début Novembre signe les toutes dernières tomates (merci à mon producteur de l’AMAP, elles sont excellentes jusqu’à la dernière). La tomate se mange principalement en salade. L’avantage avec les salades c’est qu’on mettre tout ce que l’on veut … et ça s’appelle toujours salade!

Avec les légumes de l’AMAP de cette semaine, j’ai imaginé cette recette.

  • Prep Time: 30m
  • Total Time: 30m

Ingrédients

  • épinards
  • Tomate
  • Mâche
  • Brocoli
  • Chou-fleur
  • Maïs
  • Betterave
  • Radis daikon Radis blanc

Instructions

  1. La base de la salade : Les tomates coupées en morceaux Les épinards coupés finement La mâche
  2. On peut ajouter par dessus tout ce que l’on veut : Radis, brocoli, chou-fleur, maïs, betterave …
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