Présentation de la production
Bernadette Gatard
Le GAEC de la Renéamière a vu le jour en 1981. Installés à Saint Aubin Le Cloud, l’exploitation est orientée vers l’élevage et la production de céréales.Le GAEC de la Renéamière a vu le jour en 1981. Installés à Saint Aubin Le Cloud, l’exploitation est orientée vers l’élevage et la production de céréales.
La vente directe a commencé en 2003 avec les premières caissettes de vaches et rapidement de veaux. La vente de viande porcine en caissette a suivi en 2006.
C’est en 2011 que La Renéamière rejoint l’AMAP et nous permet de commander leur très bonne viande.
Ses produits
Contrat - Viandes Bœuf, Veau - 09/2025 ~ 03/2026
Les signataires du présent contrat s’engagent à respecter les principes et engagements suivants :
Engagements de l'adhérent :
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Payer à la livraison,
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Être adhérent à l’association « les Paniers de la Sèvre »
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Respecter la charte d’engagement de l’association
Engagements du producteur :
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Livrer des produits biologiques, sains, de qualité et produits sur sa ferme
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Être présent aux distributions, donner régulièrement des nouvelles sur l'avancée des cultures,
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Être transparent sur ses méthodes de travail.
Engagements communs :
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Partager les risques et bénéfices naturels liés à l'activité agricole (aléas climatiques, ravageurs…),
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Participer à la vie de l’association (Assemblée Générale, animations…)
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Faciliter les échanges entre producteur, adhérent et association
- Produits :
- Colis de bœuf de 6 kg : pot au feu, bourguignon, entrecote, faux filet rôti, etc.
- Saucisses de boeuf nature 15 par kg (5 x 3)
- Saucisses de boeuf aux herbes 15 par kg (5 x 3)
- Merguez de boeuf nature 15 par kg (5 x 3)
- Steak haché par 2
- Haché vrac par 500 g
- Colis de veau (3,5 kg ou 6 kg) : blanquettes, escalopes, côtelettes, rôti, osso buco etc.
- Colis de grillades de bœuf de 5 kg : viande à brochettes ou côte, entrecôte, faux filet, rumsteak, steak, saucisse, merguez, etc.